Vegetarianismo não prejudica saúde

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De acordo com especialistas, mesmo grávidas e crianças podem adotar o vegetarianimo



Especialistas garantem que tirar produtos de origem animal das refeições não oferece danos se houver reposição de nutrientes




O grupo dos adeptos do vegetarianismo vem crescendo nos últimos anos a ponto de virar tema de estudo de especialistas. Em uma das mais recentes obras sobre o assunto, "Vegetarianismo e Ciência" (Editora Alaúde, 252 páginas, R$ 39), o cardiologista e nutrólogo Julio César Acosta Navarro, com 20 anos de sua carreira dedicados a descobrir os efeitos da dieta livre de produtos de origem animal no organismo, garante que abolir a carne das refeições não oferece qualquer prejuízo à saúde. Para Navarro, o ser humano não nasceu para ser carnívoro. Leia mais aqui...

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