Vôo do beijaflor

Share | Eliminar toxinas do organismo; melhorar as funções digestiva e intestinal; suprimir alimentos alergênicos; incluir na dieta nutrientes que estimulem a formação das fibras de colágeno e reduzir o estresse são condutas que ajudam a combater a celulite, diz nutricionista Flávia Morais, especialista em qualidade de alimentos e nutrição funcional. Não existe dieta mágica, mas a especialista tem sugestões que, afirma, ajudam a melhorar a aparência dos furinhos. Sua dica para diminuir as toxinas é a hidratação. "Devemos ingerir no mínimo dois litros de água por dia. Sucos de frutas orgânicas, infusão de ervas e água de coco também são boas alternativas." Reduzir o consumo de sódio ajuda a evitar a retenção de líquidos. Para isso, ela recomenda diminuir sal, enlatados, conservas, embutidos e industrializados. E vale trocar o sal comum pelo light, usando mais os sabores de temperos naturais como orégano, salsa, cebolinha, manjericão e açafrão, que têm antioxid...

Share | O DPDC (Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor), do Ministério da Justiça, multou a empresa Alimentos Zaeli em R$ 548 mil por deixar de informar no rótulo do produto a existência de ingrediente transgênico em sua farinha de milho. Constatada a presença de transgênicos não informados no rótulo De acordo com o Código de Defesa do Consumidor  e com o decreto 4.680/2003, é obrigatório informar no rótulo do alimento a presença de mais de 1% de ingredientes transgênicos. Análise de laboratório confirmou a presença de 22% de milho geneticamente modificado. O valor da multa deverá ser depositado em favor do Fundo de Defesa de Direitos Difusos do Ministério da Justiça. Última Instância   - 08/01/2012 - 13h36

Share | Um recheio prático, nutritivo e protéico pra torradas e pães integrais, pães multi grãos, ou como recheio pra pizzas ou acompanhamento do arroz. Ingredientes: +/ - 1 Kg de Tofu Azeitona preta ou verde fatiada –  200 gramas 1 lata de milho verde – 200 gramas 1 ou 2 pimentões vermelhos ou amarelos 1 maço de cebolinha Orégano ao gosto Alho e sal marinho ao gosto Azeite extra virgem Preparo: 1) Fatiar os pimentões e a cebolinha, juntando-os às azeitonas e ao milho verde (retirar o líquido); reservar. 2) Escorrer todo soro do tofu, lavar, e em outro pote fatiá-lo e amassá-lo por completo com um garfo. 3) Socar o alho junto ao sal, e misturar ambos ao azeite, depois misturando no tofu. 4) Juntar o tofu aos outros ingredientes (1).     Obs: manter em pote fechado sob refrigeração.

Share | Poder Milenar: vários benefícios em único produto A chia é a nova sensação entre os adeptos da alimentação saudável e dietas funcionais. Pioneira em trazer para o Brasil sementes como a linhaça dourada e o amaranto, a Vitalin apresenta a sua  Farinha de Chia e Semente de Chia que oferecem os diversos benefícios nutricionais deste alimento de forma prática e de fácil consumo. O grande diferencial é que a Farinha de Chia Vitalin é a única no mercado que se apresenta na forma Integral o que faz com que não haja nenhuma perda das propriedades de ômega 3 e 6. Originária do México, a chia é uma semente milenar muito utilizada pela civilização asteca, na promoção da força e da resistência física. Trazida para os tempos atuais, os atributos deste grão se revelam no alto aporte de ômega 3 – é o alimento vegetal com maior concentração desta substância – além de fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B. Este extenso conjunto de proprie...

Share | Pesquisa conduzida na FEA abre perspectiva para futuros ensaios pré-clínicos MANUEL ALVES FILHO Desde 1995, o professor Yong Park, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp, tem dedicado especial atenção às propriedades da própolis brasileira. Durante esse período, pesquisas conduzidas por ele e sua equipe classificaram 12 grupos dessa substância natural e constataram que ela possui atividades antimicrobianas, anticancerígenas e anti-HIV, para ficar em apenas três exemplos. Mais recentemente, estudo coordenado por Park classificou um 13º grupo, constituído pela chamada própolis vermelha, que ocorre somente no Nordeste do país. Ensaios in vitro desenvolvidos nos laboratórios da FEA em colaboração com a Faculdade de Ciências Médicas (FCM) comprovaram que este último é capaz de induzir a apoptose (morte programada) em células leucêmicas humanas. O resultado do trabalho abre perspectiva para futuros ensaios pré-clínicos. Embora relevante, a ...

Share | MARIA ALICE DA CRUZ Gabiroba (foto), guapeva e murici  podem ser usadas pelas indústrias farmacêutica e alimentícia Gabiroba, guapeva e murici são frutas comumente saboreadas no Cerrado brasileiro, mais precisamente na região Centro-Oeste. Apesar da crença popular de que teriam efeitos positivos na saúde humana, nunca foi descrito na literatura o potencial anti-inflamatório e antioxidante dessas espécies. Um estudo pioneiro associando ciência de alimentos e saúde apresenta resultados positivos em relação ao potencial biológico destas frutas. Diante da comprovação, se utilizadas nas indústrias farmacêutica, alimentícia e cosmética, as frutas devem contribuir no combate ao desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas, tais como câncer e diabetes. “As frutas podem ser usadas tanto na forma in natura ou como ingredientes funcionais nessas indústrias”, ressalta Luciana Malta, autora da tese. Essas pequenas, mas poderosas, frutas devastadas durante ...

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