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Mostrando postagens de janeiro, 2012

Conheça hábitos alimentares que ajudam a combater a celulite

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Share | Eliminar toxinas do organismo; melhorar as funções digestiva e intestinal; suprimir alimentos alergênicos; incluir na dieta nutrientes que estimulem a formação das fibras de colágeno e reduzir o estresse são condutas que ajudam a combater a celulite, diz nutricionista Flávia Morais, especialista em qualidade de alimentos e nutrição funcional. Não existe dieta mágica, mas a especialista tem sugestões que, afirma, ajudam a melhorar a aparência dos furinhos. Sua dica para diminuir as toxinas é a hidratação. "Devemos ingerir no mínimo dois litros de água por dia. Sucos de frutas orgânicas, infusão de ervas e água de coco também são boas alternativas." Reduzir o consumo de sódio ajuda a evitar a retenção de líquidos. Para isso, ela recomenda diminuir sal, enlatados, conservas, embutidos e industrializados. E vale trocar o sal comum pelo light, usando mais os sabores de temperos naturais como orégano, salsa, cebolinha, manjericão e açafrão, que têm antioxid...

Empresa de alimentos é multada por omitir presença de transgênicos

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Share | O DPDC (Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor), do Ministério da Justiça, multou a empresa Alimentos Zaeli em R$ 548 mil por deixar de informar no rótulo do produto a existência de ingrediente transgênico em sua farinha de milho. Constatada a presença de transgênicos não informados no rótulo De acordo com o Código de Defesa do Consumidor  e com o decreto 4.680/2003, é obrigatório informar no rótulo do alimento a presença de mais de 1% de ingredientes transgênicos. Análise de laboratório confirmou a presença de 22% de milho geneticamente modificado. O valor da multa deverá ser depositado em favor do Fundo de Defesa de Direitos Difusos do Ministério da Justiça. Última Instância   - 08/01/2012 - 13h36

Tofu mediterrâneo

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Share | Um recheio prático, nutritivo e protéico pra torradas e pães integrais, pães multi grãos, ou como recheio pra pizzas ou acompanhamento do arroz. Ingredientes: +/ - 1 Kg de Tofu Azeitona preta ou verde fatiada –  200 gramas 1 lata de milho verde – 200 gramas 1 ou 2 pimentões vermelhos ou amarelos 1 maço de cebolinha Orégano ao gosto Alho e sal marinho ao gosto Azeite extra virgem Preparo: 1) Fatiar os pimentões e a cebolinha, juntando-os às azeitonas e ao milho verde (retirar o líquido); reservar. 2) Escorrer todo soro do tofu, lavar, e em outro pote fatiá-lo e amassá-lo por completo com um garfo. 3) Socar o alho junto ao sal, e misturar ambos ao azeite, depois misturando no tofu. 4) Juntar o tofu aos outros ingredientes (1).     Obs: manter em pote fechado sob refrigeração.