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Mostrando postagens de abril, 2011

Tofu com Milho (recheio rápido)

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Share |  Pão com Tofu e Milho: dica pra uma refeição rápida, leve e nutritiva Ingredientes: Tofu (200-300 g) 1 lata de Milho  Cebolinha fatiada Orégano Azeite Extra Virgem Sal Marinho Limão (gotas) Pão Sírio, Preto, de Centeio... Com um garfo desfaça o Tofu; misture com a Cebolinha, Orégano, Azeite, Sal, e o Limão (pingando gotas); e por último junte o Milho Dica: usar como recheio rápido pro Pão Sírio, Pão Preto, de Centeio ou Panquecas Integrais.

The Meatrix

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Camponeses indianos aprenderão agricultura orgânica em Cuba

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Share | Nova Deli, 26 abr (Prensa Latina) Um primeiro grupo de camponeses do estado indiano de Karnataka viajarão a Cuba em dezembro para aprender com as experiências da ilha na agricultura orgânica, confirmaram hoje fontes oficiais.   A.S. Anand, chefe da Missão de Cultivos Orgânicos desse território do sul da Índia, declarou hoje ao diário The Hindu que os 800 casais que participarão do programa de 15 dias já foram selecionados e apenas se espera pela aprovação do gabinete estadual para gerenciar a viagem. De acordo com o servidor público, para escolher os 1.600 candidatos levou-se em conta que fossem pequenos agricultores, dedicados a produzir alimentos e não cultivos comerciais. Acrescentou que as autoridades cubanas lhes aconselharam que a melhor estação para aprender sobre agricultura orgânica em seu país abarca de dezembro a junho, por isso esperam enviar o primeiro dos quatro grupos em que serão divididos os camponeses no último mês do ano em curso. Seg...

Vegetarianismo não prejudica saúde

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Share | De acordo com especialistas, mesmo grávidas e crianças podem adotar o vegetarianimo Especialistas garantem que tirar produtos de origem animal das refeições não oferece danos se houver reposição de nutrientes O grupo dos adeptos do vegetarianismo vem crescendo nos últimos anos a ponto de virar tema de estudo de especialistas. Em uma das mais recentes obras sobre o assunto, "Vegetarianismo e Ciência" (Editora Alaúde, 252 páginas, R$ 39), o cardiologista e nutrólogo Julio César Acosta Navarro, com 20 anos de sua carreira dedicados a descobrir os efeitos da dieta livre de produtos de origem animal no organismo, garante que abolir a carne das refeições não oferece qualquer prejuízo à saúde. Para Navarro, o ser humano não nasceu para ser carnívoro.  Leia mais aqui...

Biscoito de Amaranto

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Share | Conhecido feijão dos Andes, o amaranto também reduz os níveis do colesterol total do sangue. E a farinha pode ser usada em inúmeras receitas sem comprometer o sabor. Biscoito de amaranto é receita para perder peso Ingredientes 1 xícara de amaranto em grãos 1 xícara de farinha de amaranto 2 xícaras de amido de milho 3/4 de xícara de água ou leite 2 ovos 1/2 xícara de manteiga 1/2 xícara de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento químico 1 colher (sobremesa) de sal Preparo Deixe o amaranto em grãos de molho por uma noite. Moa no liquidificador, com água, e adicione os ovos, o sal e o açúcar. Despeje em uma tigela, bata com a manteiga, o amido e a farinha de amaranto. Adicione o fermento por último. Unte as bandejas e despeje em pequenas quantidades. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Retire quando começar a dourar (20 a 30 minutos).

Doces de amaranto ou huautlí: um "dom dos deuses"

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Share | O cultivo da planta de origem hispânica chamada huautlí ou amaranto é o sustento de centenas de famílias ao sul da capital mexicana. Por meio de um tradicional processo transformam a semente em doces típicos conhecidos como "alegrias". 

Energia solar: Cara? Não é bem assim

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Share | O consultor Carlos Café, do Studio Equinócio, mostra o grande potencial para a energia solar térmica e fotovoltaica no país. Segundo ele, falta vontade política para fazer esta alternativa de geração ganhar o mercado. Veja mais sobre energia solar...

Microgeradores eólicos: Em versão mini, turbina eólica começa a ganhar mercado [dw-world.de]

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Share | Microgerador instalado no telhado de uma residência Microgeradores eólicos já são populares na China e, aos poucos, chegam também a países ocidentais. Bem menores do que aerogeradores gigantes, essas turbinas podem ser instaladas em casas, escolas e também na indústria. O benefício do uso de turbinas menores é a facilidade de implementá-las em maior número de lugares. Em certas situações, a chamada microgeração eólica é a forma mais barata de se ter acesso à energia. Pequenas turbinas de aproximadamente 10 a 100 kW podem ser acopladas a casas, escolas, instalações industriais e até barcos. Com o avanço das energias renováveis, grandes parques eólicos começam a surgir em diferentes pontos do mundo. E o desenvolvimento dessa tecnologia tem avançado consideravelmente. Parque eólico offshore: grande esforço de engenharia Leia mais aqui...

MPF e MP/PA recomendam respeito aos direitos dos agricultores e ribeirinhos na região de Belo Monte - 25/04/2011

Share | Recomendação foi enviada à Norte Energia e à E-labore, acusadas de pressionar e coagir as famílias a assinarem documentos permitindo o ingresso de técnicos em suas terras O Ministério Público Federal e o Ministério Público do Estado do Pará enviaram recomendação à Norte Energia e à E-labore para que respeitem o direito constitucional à inviolabilidade do domicílio de agricultores e ribeirinhos da região de Belo Monte. As famílias vêm denunciando repetidas vezes que sofrem pressão e coação por parte de funcionários dessas empresas para assinar documentos autorizando a entrada de técnicos em suas terras. A Norte Energia é o consórcio responsável pelas obras da usina hidrelétrica de Belo Monte e a E-labore é a empresa contratada para fazer relações públicas preparar os levantamentos topográficos e de benfeitorias nas terras que serão alagadas pela obra. As empresas têm dez dias para cumprir a recomendação. O MP pede que seja observado o direito previsto no artigo 5º a ...

Composteira doméstica "Morada da Floresta"

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Consumo do Leite de Vaca: Mitos e Realidades [Denise Madi Carreiro CRN 2729]

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Share | Atualmente, um dos produtos mais presente no hábito alimentar do ocidental é o leite e seus derivados. A aceitação do leite como alimento completo existe desde a nossa primeira refeição. Entretanto para podermos observar os efeitos do leite de vaca no nosso organismo devemos dissociar a ação do leite materno e do leite “não materno”, sendo esse o maior limitante para uma análise racional.    O leite materno é o alimento mais perfeito que existe no mundo. Sua composição é específica e sutilmente modificada de acordo com a necessidade do lactente. Em todos os mamíferos, os nutrientes e, em especial, as proteínas do leite produzido são para estimular, nesta espécie, o melhor crescimento e desenvolvimento orgânico e funcional. Quanto mais evoluímos e a tecnologia nos oferece mais conhecimentos específicos sobre a composição e as funções do leite materno, mais esforço é despendido em relação ao aleitamento materno pelo maior tempo possível, o...

Frases de Vegês: McCartney, Pitágoras, Einstein e Leonardo da Vinci

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Vegetarianos: Richard Gere...

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Sobrediagnóstico e superprevenção: o erro do exagero [H. Gilbert Welch - Folha de São Paulo]

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Share |  Evitando sobrediagnósticos: "é preciso ter um ceticismo saudável sobre isso" (H. Gilbert Welch). Doenças devem ser detectadas o quanto antes, para que haja sucesso no tratamento, certo? Não, segundo o médico americano  H. Gilbert Welch .  O especialista em clínica médica é autor de " Overdiagnosed ", recém-lançado nos Estados Unidos. Entrevista com H. Gilbert Welch : Como exames preventivos podem fazer mal? A prevenção tem dois lados. Um é a promoção da saúde. É o que sua avó dizia: "Vá brincar lá fora, coma frutas, não fume". Mas a prevenção entrou no modelo médico, virou procurar coisas erradas em gente saudável, virou detecção precoce de doenças. Isso faz mal. Não estou dizendo que as pessoas nunca devem ir ao médico quando estão bem. Mas a detecção precoce também pode causar danos. De que maneira isso ocorre? Quando procuramos muito algo de errado, vamos acabar achando, porque quase todos...

A Receita da Babosa (“Aloe Vera”) por Frei Zago

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Share | INGREDIENTES:            _Meio quilo de mel de abelha (mel puro, sem mistura) ,            _40 a 50 ml (um “martelinho”, isto é, umas seis colheres de bebida destilada ou: cachaça de alambique, conhaque, uísque etc...) e,            _Folhas de babosa (“Aloe Vera”) que , postas em fila indiana (duas a cinco folhas conforme o tamanho), alcancem , aproximadamente um metro. Leia mais aqui...

Sem cabelos brancos [Por Claudia Altschüller • 19/02/2001]

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Cabelos brancos são inevitáveis? Apenas para quem não conhece as dicas que levantamos para combater esses vilões da beleza feminina . Um fio de cabelo branco incomoda muita gente. Imagine dezenas deles, incomodam muito mais. Não há vaidade que resista. Muitas de nós correm para o cabeleireiro para tingir e desafogar as mágoas. Outras preferem comprar os famosos "shampoos que colorem e tratam dos cabelos ao mesmo tempo" nas farmácias e lojas de departamentos e tentam resolver o problema em casa. Mas fica uma dúvida. Existe uma fórmula mágica para reverter esse embranquecimento de nossas madeixas? Segundo o antropólogo Pedro Luz, especialista em etnobotânica, existe e é bem acessível. O consumo diário de uma cápsula da erva unha-de-gato, facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, faz com que os cabelos voltem à sua cor natural. Esse verdadeiro milagre foi descoberto por uma antropóloga americana de oitenta anos que tomou os comprimidos e acabou com a cabeleira br...

A História dos Cosméticos - O futuro no Presente!!!

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Frutas - a comida que é o melhor remédio [Dr. Márcio Bontempo]

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Abacate Como alimento é uma fruta nutritiva, digestiva, antiinflamatória, rica em vitaminas, minerais e aminoácidos; aplicada no reumatismo, gota, afecções renais e hepáticas, obstipação intestinal. Combate os males produzidos pelo comer carne, perturbações digestivas, prisão de ventre, flatulências, abscessos estomacais, reumatismo, gota, afecções dos rins, do fígado, da pele, etc. É uma das frutas mais nutritivas que existem; tem quatro vezes mais valor nutritivo que os outros frutos, exceto a banana. Nele se encontram quase todas as vitaminas, inclusive a vitamina C, uma das mais importantes. Por conter pouco açúcar e quase nenhum amido, o abacate é muito recomendável aos diabéticos. Seu abundante conteúdo em substâncias gordurosas, ao contrário do que sucede com as gorduras animais, não é prejudicial, pois é rico em gorduras insaturadas. Acerola (Malpighia glabra) É considerada a fruta com maior teor de vitamina C. Para cada 100g de polpa existem de 2000 mg a 5000 mg de vitam...

Lâmpada de Garrafa PET [Globo Repórter]

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Sucupira no tratamento do câncer de próstata [Repórter Eco - Tv Cultura]

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Sementes de Sucupira, uma planta típica do Cerrado, podem ser usadas no tratamento do câncer de próstata [10/01/2010 Repórter Eco - Tv Cultura] Entrevista com Mary Ann Folglio- pesquisadora da Unicamp: "A Sucupira tem o uso popular. Um aluno nosso quis comprovar se o uso popular realmente funcionava. Foi aí que começamos a estudar a sucupira para inflamação e também encontramos vários relatos para dor." Leia mais...

Atividade antiinflamatoria do óleo de sucupira, por Carina Denny (UNICAMP)

Atividade antiinflamatoria do oleo de sucupira.  (Pterodon pubescens Benth. Leguminosae-Papilionoideae) Autor:  Carina Denny 

Brasil deixa de aplicar e devolve doação destinada à proteção de florestas [16/04/2011]

Auditoria realizada pelo Tribunal de Contas da União (TCU) a pedido da Comissão de Fiscalização Financeira e Controle mostrou que, por ter perdido o prazo de aplicação, o governo brasileiro teve de devolver cerca de 8,4 milhões de dólares (R$ 13,3 milhões) de um total de 352 milhões de dólares (R$ 557,9 milhões) doados ao Brasil para proteção de florestas tropicais. Leia mais...

Sementes da Sucupira: um potente analgésico, anti-inflamatório e anticancerígeno...

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Unicamp confirma benefícios do chá de sucupira -  O entrevistado é o Farmacêutico  Humberto Moreira Spíndola  [CBN Campinas - 25/11/2010] O uso popular do chá chamou a atenção dos pesquisadores. Estudos preliminares mostraram que a semente tem efeito analgésico e até anticâncer. Mas, os estudiosos ainda não podem aconselhar o uso e alertam a população sobre a venda sem regulamentação do extrato de sucupira. Por Carolina Rodrigues Juca de Oliveira - A Sucupira Entrevista com Juca de Oliveira, Programa do Jô

Comissão de Direitos Humanos do Senado visita Altamira para discutir Belo Monte - 15/04/2011 [Amazonia.org.br]

Integrantes da Comissão de Direitos Humanos do Senado vão visitar Altamira neste sábado, 16 de abril, para debater o projeto Belo Monte. Também participarão da diligência movimentos sociais locais, como o Movimento Xingu Vivo para Sempre, e representantes das populações que poderão ser atingidas, como indígenas, quilombolas, agricultores familiares, ribeirinhos e moradores da periferia de Altamira. Deverão ainda ser ouvidos representantes do Ministério Público do Pará. [Leia mais...]

Grelina e Leptina, os hormônios da fome e saciedade

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Amaranto e suas propriedades funcionais

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Amaranto e redução do colesterol; milho capixaba e grãos integrais mais nutritivos [Globo Repórter]

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Limão & Linhaça por Conceição Trucom [Programa Sem Censura]

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Dilma: "não pode haver contradição entre o uso da energia hidrelétrica e o interesse das populações"

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Audiência com Dilma encerra  Encontro Nacional das Mulheres Atingidas por Barragens "Somos um país que tem na energia a hidrelétrica uma das suas riquezas. Agora, é também certo que não pode haver contradição entre o uso da energia hidrelétrica e o interesse das populações, tanto do ponto de vista das condições de trabalho como das questões ambientais", ponderou a presidenta .